An einem der schönsten Plätze Kölns bietet das La Fonda unangestrengte, klassische Küche mit modernen, internationalen Einflüssen. Ob auf der Terrasse im Schatten der Platanen, an der Bar, mittendrin oder in privaten Sitzecken, wir laden Sie ein, spannende Drinks, tolle Weine und außergewöhnliche Speisen aus präzise ausgesuchten Zutaten zu entdecken.

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WIR SUCHEN DICH!

  • Mittags

    26.02

    01.03

    STARTERS

    MÖHREN-INGWERSÜPPCHEN — 9,5
    Zitronengras, Orange

    KLEINER WILDKRÄUTERSALAT — 8
    Fait-maison Balsamicodressing

    GEBRANNTE ROMANASALATHERZEN — 17
    Cassis, Röstzwiebel, Pekannuss, Kräuter

    JAHRGANGSSARDINEN 2020 — 14
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert und behutsam gereift. Mit Röstbrot

    LACHSREIBEKUCHEN — 19
    Schmand, Grüner Apfel, Zitrone, Wildkräuter, Kaviar


    MAIN COURSES

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN — 19
    Rotweinschalotten, Kartoffel-Spinatstampf, mit Monschauer Senf

    BUNTE BLATTSALATE — 24
    Ziegenkäse unter der Haselnusskruste, Feigen, Balsamicodressing

    FALAFEL — 22
    Kichererbsen-Karotten Falafel, Joghurt, Granatapfel, Zitrone, Minze, Couscous

    GRAUPENRISOTTO MIT MAKRELE — 26
    Löwenzahn, Brunnenkresse, Buchenpilz, Haselnuss, Brombeere

    RINDERFILETGESCHNETZELTES 'ZÜRCHER ART' — 28
    Filetspitzen vom Txogitxu-Rind, Champignonrahm, Rösti, Wildkräutersalat

    STEAK FRITES — 29
    Gereiftes Roastbeef mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE — 10
    mit Vanille & Tonkabohnen

    PRALINÉS — 10
    Variation von hausgemachten Pralinen

    HAUSGEMACHTE SORBETS — 9
    Nach Wahl: Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich

    KÄSEAUSWAHL — 16
    Brie de Meaux AOP, Comté 12 Monate gereift, Pont-l’Évêque, Früchtebrot

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • Abends

    STARTERS

    GOUGÈRES À L‘ÉPOISSES  — 11
    Käsekrapfen mit würziger Käsecremefüllung, schwarzer Wintertrüffel

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 14

    GEBACKENES REISBÄLLCHEN  — 18
    Panko, Avocado, Nori-Alge, Reiscreme, Hibiskus

    KRABBENCOCKTAIL  — 23
    Nordseekrabben, Eismeergarnelen, Krustentier-Cocktailsauce, geröstetes Toast, Staudensellerie, Heringskaviar

    HANDGESCHNITTENES RINDERTATAR  — 20
    Gerösteter Sesam, Roter Shiso, gepickelte Gurke, Sauerrahm

    ARTISCHOCKEN-BROT-SALAT  — 19
    Lauwarmes Bio-Eigelb, hausgemachte Miso-Hollandaise, Walnuss

    MÖHREN-INGWERSÜPPCHEN  — 9,5
    Zitronengras, Orange

    JAHRGANGSSARDINEN 2020  — 14
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert und behutsam gereift. Mit hausgemachtem Focaccia Brot

    HIMMEL & ÄÄD  — 19
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree

    KLASSISCHER KAVIAR SERVICE  — 
    Osietra Kaviar, traditionell mit Buchweizen-Blinis, Sauerrahm, Bio-Ei und fein geschnittenem Schnittlauch

     — 79
    in der 30g Dose

     — 129
    in der 50g Dose


    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 28
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    ZWIEBEL-TARTE TATIN  — 30
    Portweinvinaigrette, Selleriecreme, Vacherin Mont-d’Or, schwarze Knoblauchmayo

    SKREI  — 39
    Winterkabeljau im Kräuteröl sanft gegart, Roter Mangold, Pastinake, Muschelsud, eingelegte Knollen-Ziest

    BRUST VOM FRANZÖSICHEN FREILANDHUHN  — 38
    Ragout, Lauch, schwarzer Wintertrüffel, Kartoffel-Nussbutterpüree

    DRY AGED FILET VOM TXOGITXU-RIND 180 G  — 49
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing

    HIMMEL & ÄÄD  — 29
    Flönz-Pärchen, gebraten, exklusiv und frisch vom Landmetzger aus Andernach für uns hergestellt. Mit Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch und hausgemachtem Kartoffelpüree


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 10
    mit Vanille und Tonkabohnen

    PRALINÉS  — 10
    Variation von hausgemachten Pralinen

    SCHOKOLADE UND BANANE  — 15
    Schokoladen-Crémeux, Yuzu, schwarzer Sesam

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 9
    Nach Wahl: Birne-Basilikum, Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich

    ESPRESSO MARTINI SIPSSERT  — 14,5
    Heilandt Espresso, Vodka, Mandel, Salz

    FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL  — 16
    Brie de Meaux AOP, Comté 12 Monate gereift, Pont-l’Évêque, Früchtebrot


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • FÜR KLEINERE GRUPPEN VON 8 BIS 20 PERSONEN

    STARTERS

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 14

    KRABBENCOCKTAIL  — 23
    Nordseekrabben, Eismeergarnelen, Krustentier-Cocktailsauce, geröstetes Toast, Staudensellerie, Heringskaviar

    MÖHREN-INGWERSÜPPCHEN  — 9,5
    Zitronengras, Orange

    HIMMEL & ÄÄD  — 19
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree


    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 28
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    SKREI  — 39
    Winterkabeljau im Kräuteröl sanft gegart, Roter Mangold, Pastinake, Muschelsud, eingelegte Knollen-Ziest

    BRUST VOM FRANZÖSISCHEN FREILANDHUHN  — 38
    Ragout, Lauch, schwarzer Wintertrüffel, Kartoffel-Nussbutterpüree

    DRY AGED FILET VOM TXOGITXU-RIND 180 G  — 49
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 10
    mit Vanille und Tonkabohnen

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 9
    Nach Wahl: Passionsfrucht, Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich (Zwei Kugeln)


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • MENÜS ab 21 Personen

    MENÜ 1

    ROSA KALBSTAFELSPITZ
    Meerrettichcrème, eingelegtes Gemüse, Portulak

    MÖHREN-INGWER SUPPE
    Kokos, Zitronengras

    PERLHUHNBRUST SUPREME
    Miso, Schwarzwurzeln, Kräuterseitlinge

    CRÈME BRÛLÉE

    als 4-Gang Menü — 68
    als 3-Gang Menü ohne Kalbstafelspitz — 57


    MENÜ 2

    MARINIERTES UND EINGELEGTES GEMÜSE
    Pistazienhummus, Kräutersalat, Yuzudressing

    WEISSER HEILBUTT
    Marinierter Spitzkohl, gepickelte Senfsaat, Gemüse-Safransud

    MILCHKALBSFILET
    Artischocken, Babymais, gebackene Polentaschnitte

    SCHOKOLADE
    Brownie, Mousse, Rotweinbirne, Haselnusskaramell

    als 4-Gang Menü — 79
    als 3-Gang Menü ohne Heilbutt — 68


    VEGETARISCHES MENÜ

    MARINIERTES UND EINGELEGTES GEMÜSE
    Pistazienhummus, Kräutersalat, Yuzudressing

    MÖHREN-INGWER SUPPE
    Kokos, Zitronengras

    GEBACKENER TOPINAMBUR
    Brunnenkresse, Zitronencrumble, Senf

    SCHOKOLADE
    Mango, Salzkaramell

    als 4-Gang Menü — 63
    als 3-Gang Menü ohne mariniertes Gemüse — 48


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan

    Um einen möglichst reibungslosen Ablauf zu garantieren, bitten wir Sie nur ein Menü und ein vegetarisches/veganes Menü auszuwählen.

    Gerne stehen wir Ihnen zur weiteren Abstimmung oder bei Fragen zur Verfügung.

    Ihr La Fonda Team

HASE CATERING WIRD ZU LA FONDA CATERING

Seit 17 Jahren steht HASE Catering in Köln dafür, Unvergessliches für Sie und Ihre Gäste zu schaffen. Wir sind Experten darin, Ihre individuellen Konzepte zu entwickeln und mit höchstem Anspruch umzusetzen, auch mit neuem Namen. Bis es soweit ist, finden Sie alle Infomationen auf unserer Website:

zu HASE Catering

Hase Catering

ÖFFNUNGSZEITEN

MITTAGS
Mo.-Fr.: 12:00-15:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 14:00)

ABENDS
Mo.-Sa.: 18:00-24:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 21:30)

UNSERE ADRESSE

Gereonskloster 8
50670 Köln


0221 168 175 15
hello@lafonda.koeln