An einem der schönsten Plätze Kölns bietet das La Fonda unangestrengte, klassische Küche mit modernen, internationalen Einflüssen. Ob auf der Terrasse im Schatten der Platanen, an der Bar, mittendrin oder in privaten Sitzecken, wir laden Sie ein, spannende Drinks, tolle Weine und außergewöhnliche Speisen aus präzise ausgesuchten Zutaten zu entdecken.

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WIR SUCHEN DICH!

  • Mittags

    11.12

    15.12

    STARTERS

    KÜRBIS-KOKOSÜPPCHEN — 9,5
    Geröstete Kürbiskerne

    KLEINER WILDKRÄUTERSALAT — 7
    Fait-maison Balsamicodressing

    CARPACCIO VON DER ROTEN BETE — 16
    Liebstöckel, Schalotten-Ingwervinaigrette, Haselnuss

    JAHRGANGSSARDINEN 2020 — 13
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert und behutsam gereift. Mit Röstbrot

    RINDERTATAR — 19
    Miso, Kräuterseitlinge, Winterportulak


    MAIN COURSES

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN — 18
    Rotweinschalotten, Kartoffel-Spinatstampf, mit Monschauer Senf

    BUNTE BLATTSALATE — 22
    Karamellisierter Ziegenkäse, Walnuss, Rote Bete, Feige, leicht getrüffeltes Balsamicodressing

    CONFIERTE BUNDMÖHREN — 24
    Süßkartoffelpüree, gegrilltes Salatherz, Passionsfrucht, Pankocrumble

    SANFT GEGAGRTE FJORDFORELLE — 37
    Spinat, Kartoffelpüree, Beurre blanc, Rogen von der Bachforelle

    RINDERFILETSPITZEN — 29
    Gefüllte Gnocchi, Trüffelvelouté, wilder Brokkoli, schwarzer Wintertrüffel

    STEAK FRITES — 28
    Gereiftes Roastbeef mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE — 9
    mit Vanille & Tonkabohnen

    PRALINÉS — 10
    Variation von hausgemachten Pralinen

    HAUSGEMACHTE SORBETS — 9
    Nach Wahl: Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich

    KÄSEAUSWAHL — 14
    Brie de Meaux AOP, Comté 12 Monate gereift, Pont-l’Évêque, Früchtebrot

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • Abends

    STARTERS

    GOUGÈRES À L‘ÉPOISSES  — 10
    Käsekrapfen mit würziger Käsecremefüllung, schwarzer Wintertrüffel

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 12,5

    TATAR VON DER GERÄUCHERTEN ROTEN BEETE  — 18
    Eigelb, Kalamansi, Pumpernickel, Kräutercreme, Malz

    KRABBENCOCKTAIL  — 20
    Nordseekrabben, Eismeergarnelen, Krustentier-Cocktailsauce, geröstetes Toast, Staudensellerie, Heringskaviar

    WILDMAULTASCHE  — 19
    Wild-Consommé, Wurzelgemüse

    ARTISCHOCKEN-BROT-SALAT  — 16,5
    Lauwarmes Bio-Eigelb, hausgemachte Miso-Hollandaise, Walnuss

    KÜRBIS-KOKOSSÜPPCHEN  — 9,5
    Zitronengras, Kürbiskerne

    JAHRGANGSSARDINEN 2020  — 13
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert und behutsam gereift. Mit hausgemachtem Focaccia Brot

    HIMMEL & ÄÄD  — 17
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree

    KLASSISCHER KAVIAR SERVICE  — 
    Osietra Kaviar, traditionell mit Buchweizen-Blinis, Sauerrahm, Bio-Ei und fein geschnittenem Schnittlauch

     — 69
    in der 30g Dose

     — 115
    in der 50g Dose


    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 26
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    GESCHMORTER KNOLLENSELLERIE  — 27
    Bunte Bete roh und auf Salz gegart, Steinchampignon, Gemüsejus, Schwarzer Wintertrüffel, Cashewnuss

    ZANDER AUS DEM IJSSELMEER  — 39
    Bohnencassoulet, Kalbszunge, Birne, Bohnenkraut, Bäckerinkartoffel

    HIRSCHRÜCKEN AUS DER WAHNER HEIDE  — 43
    Haselnusskruste, Kürbisschnitte, Kohlröschen, Hagebutte

    DRY AGED FILET VOM TXOGITXU-RIND 180 G  — 48
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing

    HIMMEL & ÄÄD  — 26
    Flönz-Pärchen, gebraten, exklusiv und frisch vom Landmetzger aus Andernach für uns hergestellt. Mit Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch und hausgemachtem Kartoffelpüree


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 9
    mit Vanille und Tonkabohnen

    PRALINÉS  — 10
    Variation von hausgemachten Pralinen

    KARAMELLISIERTE WEISSE SCHOKOLADE  — 14
    Joghurtmousse, Biskuit, Bratapfel, Sauerrahmeis

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 9
    Nach Wahl: Birne-Basilikum, Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich

    ESPRESSO MARTINI SIPSSERT  — 12,5
    Heilandt Espresso, Vodka, Mandel, Salz

    FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL  — 14
    Brie de Meaux AOP, Comté 12 Monate gereift, Pont-l’Évêque, Früchtebrot


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • FÜR KLEINERE GRUPPEN VON 8 BIS 20 PERSONEN

    STARTERS

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 12,5

    KRABBENCOCKTAIL  — 20
    Nordseekrabben, Eismeergarnelen, Krustentier-Cocktailsauce, geröstetes Toast, Staudensellerie, Heringskaviar

    KÜRBIS-KOKOSSÜPPCHEN  — 9,5
    Zitronengras, Kürbiskerne

    HIMMEL & ÄÄD  — 17
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree


    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 26
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    ZANDER AUS DEM IJSSELMEER  — 39
    Bohnencassoulet, Kalbszunge, Birne, Bohnenkraut, Bäckerinkartoffel

    HIRSCHRÜCKEN AUS DER WAHNER HEIDE  — 43
    Haselnusskruste, Kürbisschnitte, Hirschrücken, Hagebutte

    DRY AGED FILET VOM TXOGITXU-RIND 180 G  — 48
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprigen Stealth Fries in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait-maison Balsamicodressing


    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 9
    mit Vanille und Tonkabohnen

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 4,5
    Nach Wahl: Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich (Zwei Kugeln)


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • MENÜS ab 21 Personen

    MENÜ 1

    TATAR VON DER FJORDFORELLE
    Schnittlauchcreme, marinierte Bete, Kräutersalat

    KÜRBIS-KOKOS-SÜPPCHEN
    Sanddorn, Kürbiskerne

    SCHWARZFEDERHUHN
    Trüffel, Sellerie-Nussbutterpüree, Spitzkohl

    CRÈME BRÛLÉE

    als 4-Gang Menü — 67
    als 3-Gang Menü ohne Fjordforelle — 53


    MENÜ 2

    RINDERTATAR
    Miso, Kräuterseitling, Winterportulak

    MEERFORELLE
    Beurre Blanc, Kaviar, Spinat

    FRANZÖSISCHE FREILAND-ENTENBRUST
    Sherryjus, Kürbisgemüse aus dem Ofen, Kartoffelpüree

    SCHOKOLADE
    Mango, Salzkaramell

    als 4-Gang Menü — 76
    als 3-Gang Menü ohne Meerforelle — 64


    VEGETARISCHES MENÜ

    MARINIERTES UND EINGELEGTES GEMÜSE
    Yuzudressing, Kräutersalat, Hummus

    KÜRBIS-KOKOS-SÜPPCHEN
    Sanddorn, Kürbiskerne

    GEBACKENER TOPINAMBUR
    Brioche-Zitronencrumble, Brunnenkresse, Senf

    SCHOKOLADE
    Mango, Salzkaramell

    als 4-Gang Menü — 58
    als 3-Gang Menü ohne Gemüse — 43


    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan

    Um einen möglichst reibungslosen Ablauf zu garantieren, bitten wir Sie nur ein Menü und ein vegetarisches/veganes Menü auszuwählen.

    Gerne stehen wir Ihnen zur weiteren Abstimmung oder bei Fragen zur Verfügung.

    Ihr La Fonda Team

  • Das La Fonda X-Mas Menu

    Entree

    Gänseleber
    Zartbitterkuvertüre & Cassis
    Brioche

    Hauptgang

    Confierte Keule von der Ente
    Apfelrotkohl
    Kandierte Maronen
    Laugen Knödel
    Johannisbeeren

    Dessert

    Karamelisierte weiße Schokolade
    Joghurt
    Bratapfel
    Hagebutte
    Sauerrahmreis

    Menüpreis alle drei Gänge — 79 € inklusive der gesetzlichen MwSt.

    Selbstverständlich ist es auch möglich alterntive Vorspeisen und Desserts zu wählen.

    Bitte fragen Sie gerne nah unseren Empfehlungen zur Weinbegleitung.

  • NEW YEAR'S EVE

    KLASSISCHES MENÜ

    'AMUSE'
    Gruß aus der Küche

    Tatar von der geräucherten Rote Bete
    Eigelb, Pumpernickel, Malz, Wintertrüffel

    Pochierter Hummer
    Bergamotte, Sellerie, Hummer-Zitronengras-Sabayon

    Essenz von der Ente
    Kalbsbriesraviolo

    Getauchte Jakobsmuschel
    Artischocke, Yuzu, Soja

    Rinderfilet mit Knochenmark-Kruste
    Roter Mangold, Ochsenschwanzpraline

    Schokoladen-Cremeaux
    Banane, Yuzu, Sesam

    PRALINEN UND KLEINE NASCHEREIEN


    Veganes Menü

    'AMUSE'
    Gruß aus der Küche

    Tatar von der geräucherten Rote Bete
    Kalamansi, Pumpernickel, Malz, Wintertrüffel

    Reiscreme
    Avocado, Yuzu, Norialge

    Steinpilzessenz
    Karotte, Tortelloni

    Kartoffel-Baumkuchen
    Misocreme, marinierte Pilze, Sauerampfer

    In Salz gebackener Knollensellerie
    Schwarzer Trüffel, Roter Mangold, Gemüsejus

    Schokoladen-Cremeaux
    Banane, Yuzu, Sesam

    PRALINEN UND KLEINE NASCHEREIEN


    Zum Abschluss des Abends geben wir Ihnen unser La Fonda Silvester-Proviant-Paket mit Deutz Champagner und hausgemachten Köstlichkeiten mit auf den Weg ins neue Jahr.

    Bitte reservieren Sie ausschließlich über unser Reservierungstool auf unserer Homepage und Social Media. Aufgrund der limitierten Platzzahl empfehlen wir eine zeitnahe Reservierung



    189 € inklusive der gesetzlichen MwSt.

    Ihr La Fonda Team

HASE CATERING WIRD ZU LA FONDA CATERING

Seit 17 Jahren steht HASE Catering in Köln dafür, Unvergessliches für Sie und Ihre Gäste zu schaffen. Wir sind Experten darin, Ihre individuellen Konzepte zu entwickeln und mit höchstem Anspruch umzusetzen, auch mit neuem Namen. Bis es soweit ist, finden Sie alle Infomationen auf unserer Website:

zu HASE Catering

Hase Catering

ÖFFNUNGSZEITEN

MITTAGS
Mo.-Fr.: 12:00-15:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 14:00)

ABENDS
Mo.-Sa.: 18:00-24:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 21:30)

UNSERE ADRESSE

Gereonskloster 8
50670 Köln


0221 168 175 15
hello@lafonda.koeln