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An einem der schönsten Plätze Kölns bietet das La Fonda unangestrengte, klassische Küche mit modernen, internationalen Einflüssen. Ob auf der Terrasse im Schatten der Platanen, an der Bar, mittendrin oder in privaten Sitzecken, wir laden Sie ein, spannende Drinks, tolle Weine und außergewöhnliche Speisen aus präzise ausgesuchten Zutaten zu entdecken.

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DAS MENÜ

Die Speisekarte des La Fonda ändert sich saisonal. Also schauen Sie gerne öfter herein, um nichts zu verpassen.

  • Mittags

    13.01.

    17.01.

    STARTERS

    LAUCHCREMESUPPE — 10,5
    Schnittlauch, Kräuteröl

    KLEINER WILDKRÄUTERSALAT — 8
    Fait maison Balsamicodressing

    GESCHMORTE BUNTE BETE — 18
    Grünkohl, Apfelchutney, Liebstöckel, Sonnenblumenkerne

    JAHRGANGSSARDINEN — 14
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert und behutsam gereift. Mit Röstbrot

    ROSA KALBSRÜCKEN KALT AUFGESCHNITTEN — 20
    gepickeltes Gemüse, Schnittlauchcreme, Portulak, knusprige Kartoffel

    MAIN COURSES

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN — 19
    Rotweinschalotten, Kartoffel-Spinatstampf, mit Monschauer Senf

    CEASAR’S SALAT — 19
    Romanasalat, geschmorte Cherrytomaten, Parmesan, Croutons

    CEASAR’S SALAT — 25
    Mit Brust vom französischen Freilandhuhn

    KÜRBIS-KOKOS-BOHNEN-CURRY — 24
    Mango, Frühlingszwiebel, Sesam, Cous Cous

    WOLFSBARSCH — 37
    Parmesanrisotto, Radiccio, Walnuss, Beurre Blanc

    HIRSCHBOLOGNESE — 28
    Gnocchi, Preiselbeeren, Schnittlauch

    STEAK FRITES — 29
    Gereiftes Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Knusprige Pommes Frites in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat mit Balsamicodressing

    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE — 11
    mit Vanille & Tonkabohnen

    PRALINÉS — 12
    Variation von hausgemachten Pralinen

    HAUSGEMACHTE SORBETS — 9
    Nach Wahl: Mango-Passionsfrucht, Bellini-Pfirsich (Zwei Kugeln)

    KÄSEAUSWAHL — 18
    Comté 12 Monate gereift, Chaource fermier, Reblochon, Früchtebrot

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • Abends

    STARTERS

    KÜRBIS-ARANCINI  — 12
    Taleggio, gepickelter Butternusskürbis

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 14

    JAHRGANGSSARDINEN 2020  — 14
    August & September Saison-Wildfang aus St. Gilles Croix de Vie. In nativem Olivenöl confiert, geröstete Focaccia, geräucherte Paprikacreme, Kapernblätter, Dörrtomate

    SÜßKARTOFFEL-CEVICHE  — 19,5
    Lila Kartoffel, Zitrusfrüchte, Avocadocreme, Knuspermais

    FORELLE ESCABECHE  — 22
    Safran-Essig-Sud, Miso, Fenchel, Schnittlauchöl, knusprige Kartoffel

    HIRSCHTATAR  — 20
    Topinambur, Senfkaviar, Belper Knolle, Onsen-Eigelb-Creme

    ARTISCHOCKEN-BROT-SALAT  — 19,5
    Lauwarmes Bio-Eigelb, hausgemachte Miso-Hollandaise, Walnuss

    LAUCHCREMESUPPE  — 10,5
    Schnittlauch, Kräuteröl

    HIMMEL & ÄÄD  — 19
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree

    KLASSISCHER KAVIAR SERVICE  — 
    Osietra Kaviar, traditionell mit Buchweizen-Blinis, Sauerrahm, Bio-Ei und fein geschnittenem Schnittlauch

     — 89
    in der 30g Dose

     — 139
    in der 50g Dose

    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 29
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    GESCHMORTER LAUCH  — 29
    Kapern, Rosinen, Rote Linsencreme, Verjus

    ZANDER AUS DEM IJSELMEER  — 39,5
    Zanderfilet unter der Brotkruste, Champagnerkraut, glasierte Weintrauben, Wermut

    OKTOPUS & FREILAND-SCHWEINEBAUCH  — 36
    Spitzkohl-Kimchi, Süßkartoffel, geräucherte Paprika

    KALBSBÄCKCHEN  — 44
    Schwarzkohl, Macadamianuss, Sellerie, Wintertrüffel

    DRY AGED RINDERFILET 180g  — 49
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprige Pommes Frites in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait Maison Balsamicodressing

    HIMMEL & ÄÄD  — 30,5
    Flönz-Pärchen, gebraten, exklusiv und frisch vom Landmetzger aus Andernach für uns hergestellt. Mit Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch und hausgemachtem Kartoffelpüree

    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 11
    mit Vanille und Tonkabohnen

    PRALINÉS  — 12
    Variation von hausgemachten Pralinen

    TARTE TATIN  — 16
    Karamellisierte Äpfel, Himbeeren, Vanilleeis

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 9
    Nach Wahl: Mango-Passionsfrucht, Himbeere, Bellini-Pfirisch (Zwei Kugeln)

    ESPRESSO MARTINI SIPSSERT  — 14,5
    Heilandt Espresso, Vodka, Mandel, Salz

    KÄSEAUSWAHL  — 18
    Comté Reserve 24 Monate gereift, Chaource fermier, Reblochon, Früchtebrot

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • FÜR KLEINERE GRUPPEN VON 8 BIS 20 PERSONEN

    STARTERS

    KÜRBIS-ARANCINI  — 12
    Taleggio, gepickelter Butternusskürbis

    ZWEI KALBSFRIKADELLEN MIT MONSCHAUER SENF  — 14

    FORELLE ESCABECHE  — 22
    Safran-Essig-Sud, Miso, Fenchel, Schnittlauchöl, knusprige Kartoffel

    LAUCHCREMESUPPE  — 10,5
    geröstete Kürbiskerne

    HIMMEL & ÄÄD  — 19
    Für das La Fonda hergestellte frische Flönz aus Andernach, Elstar Apfel, dicke Bunne, geröstete Öllisch, hausgemachtes Kartoffelpüree

    MAIN COURSES

    BLUMENKOHL AUS DEM OFEN  — 29
    Im Ganzen gegart mit feiner orientalischer Marinade, Baby-Blattspinat, Granatapfel, Panko-Crumble und hausgemachter Süßkartoffelcreme

    ZANDER AUS DEM IJSELMEER  — 39,5
    Zanderfilet unter der Brotkruste, Champagnerkraut, glasierte Weintrauben, Wermut

    KALBSBÄCKCHEN  — 44
    Schwarzkohl, Macadamianuss, Sellerie, Wintertrüffel

    DRY AGED RINDERFILET 180 G  — 49
    Von der gereiften Milchkuh aus dem Baskenland, mit Sauce Béarnaise, knusprige Pommes Frites in Rinderschmalz frittiert und Wildkräutersalat an fait Maison Balsamicodressing

    DESSERTS

    CRÈME BRÛLÉE  — 11
    mit Vanille und Tonkabohnen

    HAUSGEMACHTE SORBETS  — 9
    Nach Wahl: Mango-Passionsfrucht, Himbeere, Bellini-Pfirisch (Zwei Kugeln)

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan
  • MENÜS ab 21 Personen

    MENÜ 1

    TATAR VOM RINDERFILET
    Sauce Tartare, Kapern, knusprige Kartoffel, Wildkräuter

    WEISSE BOHNENCREMESUPPE
    Schnittlauch

    GESCHMORTES MILCHKALBSSCHERZEL
    Wilder Brokkoli, Kräuterseitlinge, Kartoffel-Parmesanschnitte

    CREME BRULÉE

    als 4-Gang Menü — 67
    als 3-Gang Menü ohne Tatar — 51

    MENÜ 2

    TATAR VON DER GERÄUCHERTEN BETE
    Kalamansi, Kräutercreme, Pumpernickel

    ISLAND KABELJAU IM KRÄUTERÖL SANFT GEGART
    Pastinake, Birne, Petersilie

    SCHWARZFEDERHUHN
    gebackener Topinambur, Auberginencreme, Mandeln, Madeira-Jus

    PORTWEINFEIGE
    Pecannusstarte, Zimtblüte, Sauerrahm

    als 4-Gang Menü — 78
    als 3-Gang Menü ohne Kabeljau — 65

    VEGETARISCHES MENÜ

    TATAR VON DER GERÄUCHERTEN BETE
    Kalamansi, Kräutercreme, Pumpernickel

    WEISSE BOHNENCREMESUPPE
    Schnittlauch

    CONFIERTE BUNDMÖHREN
    Süßkartoffelpüree, geflämmtes Salatherz, Passionsfrucht, Panko- Crumble

    PORTWEINFEIGE
    Pecannusstarte, Zimtblüte, Sauerrahm

    als 4-Gang Menü — 62
    als 3-Gang Menü ohne Tatar — 47

    Preise inklusive der gesetzlichen MwSt., alle Preise in €

    = vegetarisch, = vegan

    Um einen möglichst reibungslosen Ablauf zu garantieren, bitten wir Sie nur ein Menü und ein vegetarisches/veganes Menü auszuwählen.

    Gerne stehen wir Ihnen zur weiteren Abstimmung oder bei Fragen zur Verfügung.

    Ihr La Fonda Team

HASE CATERING WIRD ZU LA FONDA CATERING

Seit 17 Jahren steht HASE Catering in Köln dafür, Unvergessliches für Sie und Ihre Gäste zu schaffen. Wir sind Experten darin, Ihre individuellen Konzepte zu entwickeln und mit höchstem Anspruch umzusetzen, auch mit neuem Namen. Bis es soweit ist, finden Sie alle Infomationen auf unserer Website:

zu HASE Catering

Hase Catering

ÖFFNUNGSZEITEN

MITTAGS
Mo.-Fr.: 12:00-15:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 14:00)

ABENDS
Mo.-Sa.: 18:00-24:00 Uhr
(Letzte Bestellung Küche bis 21:30)

UNSERE ADRESSE

Gereonskloster 8
50670 Köln


0221 168 175 15
hello@lafonda.koeln